| 清晨出發到南投仁愛鄉春陽村，沿著蜿蜒的山路，抵達海拔1300公呎的「歡喜果園」，一接近果園聽見傳來佛經，潘大叔居然給甜柿聽佛經？原來因為有機種植的觀念，是和萬物和平共處。潘大叔說，柿子和小動物都一起聽佛經，大家都歡喜。 |
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| 一到果園，潘大叔先請我們品嚐幾顆柿子，果然，有機的種植方式，讓水果自然的甜味香味四溢。潘大叔介紹了幾種不同的柿子，趕緊帶我們到果園參觀，一層一層的梯田，果樹在雲海中滋養著，滿地的草和一些野生的南瓜，把果園點綴的充滿歡喜。潘大叔說，你看這些香蕉，這是買來給猴子和松鼠吃的，令人不敢相信，他們不但不捕捉這些野生動物，居然自己掏腰包買香蕉給他們吃，潘大叔臉上帶著歡喜，他說：因為我把他們當成朋友。 |
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| 潘大叔說的輕鬆，但其實，從決定做有機以來，這條路並不好走，因為「不用除草劑、不用農藥、不用化學肥料、沒有生長激素」這些堅持，讓收成比別人少，沒有化學肥料的幫忙，潘大叔每天觀察果樹的成長情形，一次他特別發現，葉子沒有光澤，整片果園沒有朝氣，於是便帶著葉子請教農業博士，他們研究後發現，用香菇煮成湯來供給營養。像這樣為了有機付出的例子太多，成本比別人高，這是一股傻勁，才能換得的甜美果實。 |
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| 因為沒有農藥，果樹種成功率只有百分之四十，果樹也長得不高大。潘大叔說，如果用化肥就可以長高大一點，用農藥就可以長平均一點，但是他很堅定，不願意改變初衷。有機甜柿價格或許高些，但是這是有機農友的心血結晶，用感恩來品嘗，便可以享受到歡喜心。 |
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